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Kaikado Roastery
Kaikado Caféオープン時からの看板メニュー、
中川ワニ珈琲さん焙煎の「Kaikadoブレンド」
ワニさんならではの調理(焙煎)技術を我々が受け継ぎ、次の代に繋いでいきたい。
カフェ開業7年目の2023年、オープン当初からの希望を実現しました。
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【中煎り】今週のブレンド -0716- (100g)
¥1,200
焙煎人がそのときどきに気になる豆たちをブレンドしてお届けいたします! (焙煎日:2024/07/16) マンデリンの力強さを感じたあとに来るあま~い余韻。きっと、カップを置いたあとにもう一口飲み進めたくなります。ブレンドならではの多層的な味わいをお楽しみください。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:インドネシア、ブラジル、コスタリカ) ▽内容 100g ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態でコーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでのご購入をおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【中煎り】Kaikadoブレンド(100g)
¥1,200
kaikadoCafé 看板メニューの「Kaikadoブレンド」。 中川ワニ珈琲さんが作ってくださったブレンドを私たちが受け継ぎました。 中までじっくりと火を通し丁寧に調理することで、 冷めても美味しく飲んでいただける珈琲に仕上がっています。 どっしりとしているのに、後味はかるくて甘い。 KaikadoCaféの ”いつもの味” をぜひご自宅でもお楽しみください♪ ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:ニューギニア 、ボリビア、コスタリカ) ▽内容量 100g ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態で コーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での 発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでお買い求めいただくことをおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【週替り】『おまかせコーヒーセット(2種類)』
¥2,400
KaikadoCaféの看板メニュー『Kaikadoブレンド 』と、焙煎人が週替りでお届けする『今週のブレンド(WEEKLY BLEND)』を各100gずつセットにしてお届けします! 飲み比べるもよし、毎日の気分に合わせて選ぶもよし、な楽しいコーヒーセットです♪ ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 ・Kaikadoブレンド (生豆原産国:ニューギニア、コスタリカ、パナマ) ・今週のブレンド(WEEKLY BLEND) (生豆原産国:インドネシア、ブラジル、コスタリカ) ▽内容量 各100g(総量200g) ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態でコーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでのご購入をおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【麻袋付き】今週のブレンド -0705- (200g)
¥2,400
SOLD OUT
「今週のブレンド」200gと麻袋1枚をセットでお送りします。 とっても丈夫な麻袋はバッグやプランターにリメイクしてお使いいただけます。 (焙煎日:2024/07/05) マンデリンの力強さを感じたあとに来るあま~い余韻。きっと、カップを置いたあとにもう一口飲み進めたくなります。ブレンドならではの多層的な味わいをお楽しみください。 ▽名称 レギュラーコーヒー ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:インドネシア、ブラジル、コスタリカ) ▽内容量 200g ▽焙煎度合い 中煎り *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでお買い求めいただくことをおすすめいたします。 *粉をご希望の場合は、備考欄にその旨ご記載ください。 *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態で コーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での 発送をお勧めいたします。 *麻袋のみの販売は行っておりません。 *麻袋の種類はお選びいただけませんのでご了承くださいませ。
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【ギフトラッピング】おいしい香りの贈り物
¥350
大切なあの人へ。おいしい香りの贈り物はいかがですか? 心を込めてギフトラッピングをいたします。ご希望商品と合わせてこちらのアイテムをご購入ください。 *写真は一例です。アイテムや個数によりラッピング方法は異なります。ご了承ください。 *お届け日時を指定できます。指定がない場合は3営業日以内に発送します。 *注文画面にてお届け先を別に指定できます。注文者とお届け先が別の場合は、納品書は同封されません。
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【浅煎り】 インドネシア マンデリン ビンタンリマ (100g)
¥1,200
SOLD OUT
当店らしい "ふくよかな浅煎り" ができました。 淹れたての豊かな香りと、余韻の長さはピカイチです。 「浅煎りは苦手!」「マンデリンといえば深煎りでしょう!」という方にこそ、ぜひお試しいただきたい一品です。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:インドネシア) ▽内容量 100g ▽焙煎度合い 浅煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態で コーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での 発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでお買い求めいただくことをおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【深煎り】 インドネシア マンデリン ビンタンリマ (100g)
¥1,400
SOLD OUT
インドネシア マンデリン ビンタンリマ を 今回は" 深煎り "でご用意しました。 柔らかな苦味にマンデリン特有の香り。どこかほっとするような懐かしい味わいです。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:インドネシア) ▽内容量 100g ▽焙煎度合い 深煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態で コーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での 発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでお買い求めいただくことをおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【中煎り】コロンビア スウィートベリー(100g)
¥1,200
SOLD OUT
コロンビア スウィートベリー を数量限定でご用意しました。 心地よい酸味や渋みもありながら、スッキリとしていて飲みやすいコーヒーに仕上がっています。 ゆっくりとお楽しみくださいませ。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:コロンビア) ▽内容 100g ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態でコーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでのご購入をおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【中煎り】ボリビア コパカバーナ農園 ティピカ (100g)
¥1,200
SOLD OUT
Kaikadoブレンドにも使用しているボリビアをシングルでご用意しました。チョコレートのようなしっかりとしたコクと、心地よい酸味が印象的です。ミルクにもよく合います。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:ボリビア) ▽内容 100g ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態でコーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでのご購入をおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【中煎り】コスタリカ SHB ガンボア農園 ブラックハニー (100g)
¥1,200
SOLD OUT
Kaikadoブレンドに使っているコスタリカと同じ農園の珈琲豆なのですが、ブラックハニーと呼ばれる精製方法によって、個性的な味わいになっています。 飲み口はブドウのような優しい酸味が感じられるものの、渋みが残ることなくすっきり。そこからカップを置いた頃に、ふんわりと蜂蜜のような甘みが追いかけてくるのが印象的です。みなさまにも味わいの変化をお楽しみいただければと思います。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:コスタリカ) ▽内容量 100g (100g × 1ヶ) ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態で コーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での 発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでのご購入をおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【中煎り】メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック(100g)
¥1,200
SOLD OUT
すっきり優しい印象の中煎りです。ナッツのような香ばしい香りもあり、シンプルなパンに合わせていただくのもおすすめです。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:メキシコ) ▽内容量 100g ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態で コーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での 発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでのご購入をおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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【中煎り】エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1 ナチュラル(200g)
¥1,200
SOLD OUT
フルーツジャムのようなフルーティーな香りが特徴のエチオピア(ナチュラル)。 中煎りですっきり爽やかな飲み口のコーヒーに仕上げており、暑い季節にもおすすめです。 フルーツの酸味や甘みを感じられるようなスイーツとも合いますし、アイスコーヒーにしてもおいしく飲んでいただけます。 ▽名称 レギュラーコーヒー(豆) ▽原材料名 コーヒー豆 (生豆原産国:エチオピア) ▽内容量 100g ▽焙煎度合い 中煎り *暑い時期(5月〜9月)は新鮮な状態で コーヒー豆をお届けするためにも「クール宅急便」での 発送をお勧めいたします。 *香りや味を楽しんでいただくため、豆のままでのご購入をおすすめいたします。 *粉でご注文の場合、ペーパードリップ用の挽き目でお挽きいたします。挽き目に関してご要望がありましたら備考欄にご記入ください。
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開化堂の応接間
Kaikado Caféは、訪ねて下さった皆様を、
親しく大切な方々をお迎えするような
「開化堂の応接間」でありたいと思っています。
お店で心を込めてお出ししているコーヒーを
お土産として、ご自宅でも楽しんでいただければと思います。